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Bars à vins

Montpellier a vu fleurir, ces dernières années, une ribambelle de bars à vins. Aux côtés des lieux historiques, sont venus s’inscrire nombre de comptoirs, tendance ou plus intimistes. Sélection de ceux proposant une belle sélection de Grès de Montpellier.

Les Caves de Trinque-Fougasse

Pas moins de 350 références qui font la part belle aux vins de la région dont les Grés de Montpellier. Autre particularité : vous choisissez votre vin après une dégustation de plusieurs millésimes. Sans aucun doute, un des plus beaux établissements de Montpellier dédié au vin, le tout dans un cadre stylé et cosy.

L’Atelier

Ouvert en 2007, cet établissement n'a pas tardé à se faire connaître. Son succès est dû, en plus du cadre qui conjugue vieilles pierres et boiseries, au concept original mêlant l'art floral à celui des bons crus (une sélection de plus de 50 vins régionaux). En effet, le propriétaire n'est autre que Jean Fleuriste, une institution d’art floral depuis 3 générations.

Chez Boris

C’est le bistro dont la ville parle et qui le mérite. Pas seulement grâce au service féminin qui donne le ton de la décontraction et du sourire, mais aussi grâce à une assiette généreuse et à du vin au verre bien inspiré. Belle sélection régionale. Coup de coeur Gault Millau 2009.

  • Chez Boris – 20 rue de l’Aiguillerie - 34000 Montpellier
  • Tél. : + 33 (0)4 67 02 13 22
  • www.chezboris.com
Cave des Vignerons du Pic
Caveau d’Assas

Charcuteries des Cévennes, vinaigres aux aromates, huiles d’olives et huiles de pépins de raisins.

Caveau de Saint Gély du Fesc

Charcuteries des Cévennes, vinaigres aux aromates, huiles d’olives et huiles de pépins de raisins, miels divers, sels aromatisés, confitures, whiskys originaux de diverses provenances. À partir du mois de mai jusqu’au mois de septembre, fruits et légumes de producteur. Sur réservation, il est proposé différents types de circuits oenotouristiques (découverte du terroir, de la cave suivi d’initiation à la dégustation,…).

  • Tél. :    04 67 84 21 96


 

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