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Balade gastronomique « aux Grés de Montpellier » 2018

RÉSERVEZ VOTRE WEEKEND ! !

LA PROCHAINE BALADE AURA LIEU LE DIMANCHE 13 MAI 2018

INSCRIVEZ VOUS ICI


 
«  Adossé aux contreforts des Cévennes, un amphithéâtre de vignobles enserre Montpellier et domine la Méditerranée : ce sont  les Grés de Montpellier. De par cette position, le terroir des Grés de Montpellier profite d’un climat tempéré, doté d’une amplitude thermique permettant une maturation douce des baies et des tanins.
L’expression Grés (prononcer :  ɡʀɛ ) vient de l’occitan caillou, mais, véritable toponymie montpelliéraine, désigne les sols pauvres et caillouteux, situées sur les penchants ou les  sommets des collines, permettant à la vigne, grâce à un enracinement profond, un rendement moindre et une sélection des meilleures parcelles, de produire les vins rouges fins et élégants qui caractérisent notre appellation languedocienne !
Reconnue en 2002, les Grés de Montpellier regroupent aujourd’hui une cinquantaine de vignerons et de caves, quarante-six communes et quatre terroirs. Depuis longtemps, les vignobles des Grés ont été l’écrin dans lequel s’est lovée la ville de Montpellier ; son patrimoine architectural et culturel en est la preuve ! »

VIN, PATRIMOINE ET GASTRONOMIE


Un itinéraire pédestre à travers le centre historique de Montpellier. Cette année, en exclusivité, des lieux insolites du patrimoine montpelliérain s’ouvrent à vous. A chaque étape, des vins de l’appellation Grés de Montpellier ainsi que des mets gastronomiques vous seront proposés. Une façon originale de découvrir les vins AOC Languedoc et AOC Languedoc-Grés de Montpellier, tout en explorant l’exceptionnel patrimoine montpelliérain.

LA BALADE


C’est une promenade historique, gustative et conviviale qui permet de découvrir les trésors cachés de Montpellier. Cette promenade inédite est ponctuée par la dégustation de cette appellation, née en 2003 sur l’un des vignobles languedociens les plus marqués par l’influence méditerranéenne.
Cette balade citadine originale ne manque pas d’attrait, puisqu’elle allie le plaisir de la dégustation à celui, tout aussi raffiné de la culture.

LE MENU 

Préparé par le Traiteur Grand !

  • Financier aux olives du Languedoc, fleurette d’aneth citronnée et filet de Haddock fumé

  • Magret de canard farci au foie gars, sablé aux saveurs de pain d’épices et compotée d’oignon cévenol, réduction de Banyuls

  • Comme une île flottante, Lotte dans un jus d’étrille & Banderille de poulpe

  • Filet de boeuf juste saisi, blinis de pomme de terre nouvelle, salpicon d’artichaut et asperge au lard di colonnata

  • Le Caylar de Lodéve, fraicheur de fruits rouges à la fleur de thym

  • La Pavlova fleurie aux fruits frais

 
 

JEU CONCOURS

Nous faisons appel à votre créativité ! 
Postez une photo de ce qu’est pour vous votre « Grés de Montpellier ». Bouteilles, verres, vin, ambiance, paysage, émotions... laissez votre inspiration prendre le pas !

Conditions : 
- Deux endroit où poster sur Facebook ! Sur notre page Grés de Montpellier et la page "Balade Gastronomique "Aux Grés de Montpellier" accompagné du #mongrésàmoi
- NOUVEAU ! Nous avons un profil instagram ! photos à poster sur votre profil Instagram en nous taguant @gresdemontpellier et surtout en n’oubliant pas le #mongrésàmoi 
- La meilleure photo sera élue par les organisateurs de la balade
- Le concours est ouvert du 1er au 31 mars 
- Tout post sans #mongrésàmoi ne pourra pas être pris en compte 
- Le gagnant aura deux places offertes pour la balade au grés de Montpellier

Bonne chance à tous !
 

RESERVATION

Pour réserver et payer en ligne, choisissez votre horaire de départ de la Balade entre 9h45 et 14h00 (créneau toutes les 15 minutes).
INSCRIVEZ VOUS ICI

 

TARIFS

Tarif Normal : 59 € par personne
Tarif Moins de 12 ans : 20 € par personne
Tarif Groupe (à partir de 12) : 53 € par personne



ATTENTION :

  • Le parking des Arceaux est un parking gratuit le dimanche,

  • Les promeneurs pourront acheter le ou les vins qu’ils ont apprécié à l’issue de la balade






 

Informations utiles

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.